Skip to content

Alexander Williamsons hemsida

På webben sedan 2002

  • Startsida
  • Program
  • Socialt
    • Blogg
    • YouTube
    • Spotify
    • Facebook
    • Twitter
    • Instagram
  • Filmer
    • Recept
    • Resor
    • Tåg
  • Hem
  • Filmer
  • Semla
  • Filmer

Semla

Baka semla med mig!
  • 100 g margarin
  • 2 dl mjölk
  • 50 g jäst
  • 250 g kesella
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk hjortronsalt
  • 1 tsk kardemumma
  • 1 dl socker
  • 1 ägg
  • cirka 1 liter vetemjöl
  • mandelmassa
  • 1 msk mjölk eller 1 msk vatten
  • vispgrädde
  • florsocker

  • Smält margarinet. Smula jästen i en degbunke. Blanda det smälta margarinet med mjölken. Rör om tills det är fingervarmt. Häll vätskan i bunken och rör om tills jästen löses upp. Blanda salt, kardemumma och hjortronsaltet. Häll i kryddorna, ägget, sockret och kesellan. Tillsätt ungefär 5 dl vetemjöl. Rör om och tillsätt mera vetemjöl tills degen släpper från kanten. Låt degen jäsa i 30 minuter över en duk. Ta en bit deg och rulla den till en bulle. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och låt degen jäsa i 30 minuter över en duk. Grädda Semlorna mitt i ugnen i 225 °C i 8-10 minuter. Låt bullarna svalna. Vispa vispgrädden. Riv lite mandelmassan. Blanda mandelmassan med mjölken eller vattnet. Skär av toppen av bullarna. Tryck ner botten lätt med fingrarna och sätt mandelmassan där. Klicka på grädde. Sätt på locket. Garnera med florsocker.
    Dela inlägget:
    Tags: Recept

    Continue Reading

    Previous: Kycklinggryta
    Next: Vinter i Stockholm 2009

    Liknade inlägg

    ljusdal Ljusdal
    • Filmer

    Ljusdal

    amorellahelsingfors Amorella till Helsingfors
    • Filmer

    Amorella till Helsingfors

    mölnlycke Mölnlycke
    • Filmer

    Mölnlycke

    arsta Årsta
    • Filmer

    Årsta

    kryssningbornholmgotland Bornholm/Gotland med Viking Line
    • Filmer

    Bornholm/Gotland med Viking Line

    spårvägsmuseet Spårvägsmuseet
    • Filmer

    Spårvägsmuseet

    Sök

    Annons

    Donation


    Spotify

    Tweets av alewi01

    Du har kanske missat?

    ljusdal Ljusdal
    • Filmer

    Ljusdal

    amorellahelsingfors Amorella till Helsingfors
    • Filmer

    Amorella till Helsingfors

    mölnlycke Mölnlycke
    • Filmer

    Mölnlycke

    arsta Årsta
    • Filmer

    Årsta

    Copyright © {current_year} | AlexanderWilliamson.se