• 3 dl vetemjöl
  • 100 g margarin eller smör
  • 3 msk kallt vatten
  • 3 dl mjölk
  • 1 msk organo
  • 2 tsk vitpeppar
  • 2 tsk chilipeppar
  • 3 ägg
  • 3 dl skinka

  • Blanda vetemjöl och med margarinet. Tillsätt vatten och blanda ihop massan till en deg. Tryck ut pajdegen i en pajform till en paj. Nagga degen med en gaffel. Låt degen vila i kylen cirka 30 minuter. Sätt på ugnen 225°C. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Blanda mjölk, oregano, vitpeppar, chilipeppar och tillsätt äggen och osten. Därefter tillsätt skinkan och rör om. Häll i smeten i pajformen. Ändra ugnstemperaturen till 200°C. Grädda 30 minuter i mitten av ugnen.
    Dela inlägget:
    Alexander Williamson
    williamson.alexander@gmail.com