I samarbete med @SkogaholmSverige och @PhiladelphiaSverige blir det lussekatter med chokladkräm nu till julen.
Ingredienser:
Smält blockchokladen. Vispa Philadelphia Original , vatten och florsocker till ett hårt skum. Vispa i den smälta blockchokladen och om du önskar det rivna citronskalet. Lägg krämen i en spritspåse och den i kylskåpet i en timme. Sätt ugnen på 200 °C. Riv mandelmassan och lägg de på en plåt med bakplåtspapper. Lägg plåten i mitten av ugnen 3-5 minuter tills de fått färg. låt mandelmassan får svalna. Dela lussekatterna på längden, rosta snittytan snabbt i en stekpanna. Låt lussekatterna svalna. Spritsa vit chokladkräm på bottenbiten, toppa med rostad mandelmassa och lägg på ovandelen, pudra med florsocker.
Ingredienser:
- Flytande margarin
- 1 påse Skogaholm lussekatter 250 g (5 st)
- 200 g Philadelphia Original
- 0,5 dl vatten
- 0,5 dl florsocker
- 75 g vit blockchoklad
- vid behov 0,5 msk riven citronskal
- 100 g mandelmassa
Smält blockchokladen. Vispa Philadelphia Original , vatten och florsocker till ett hårt skum. Vispa i den smälta blockchokladen och om du önskar det rivna citronskalet. Lägg krämen i en spritspåse och den i kylskåpet i en timme. Sätt ugnen på 200 °C. Riv mandelmassan och lägg de på en plåt med bakplåtspapper. Lägg plåten i mitten av ugnen 3-5 minuter tills de fått färg. låt mandelmassan får svalna. Dela lussekatterna på längden, rosta snittytan snabbt i en stekpanna. Låt lussekatterna svalna. Spritsa vit chokladkräm på bottenbiten, toppa med rostad mandelmassa och lägg på ovandelen, pudra med florsocker.
