Korv stroganoff

500 g falukorv

ca 1 dl mjölk

ca ½ dl vispgrädde

ca 1½ dl vetemjöl

ca 1 msk soja

ca 1 tsk

cayennepeppar

ca 1 msk oregano

ca ½ dl tomatpuré

> Dela falukorven i lagom stora skivor. Blanda mjölken tillsammans med vispgrädden. Stek falukorven i en kastrull eller i en stekpanna. Blanda ner en del av vetemjölet. Tillsätt mjölkblandningen under omrörning och sedan cayennepeppar och oregano. Låt det koka upp tills det blir en tjock smet. Vid behov tillsätter du mera vetemjöl eller mjölk. Häll i tomatpurén och rör om tills såsen har fått en rosa liknade färg. Häll sist i tomatpuré och låt det koka upp. Låt det sedan svalna i några minuter. Smaklig måltid.